寄り添い講座 あっきーさん｜会社員から「好きを仕事に」。葛飾の米粉パン教室wacca

こんにちは！
今回は寄り添い講座（2期）の卒業生・あっきーさんにインタビューしました。

東京都葛飾区で米粉パン教室「wacca（わっか）」を主宰し、オンラインレッスンを開講しているあっきーさん。
医療系の会社でフルタイム勤務だった日々から「人生このままじゃ終われない」と一歩を踏み出し、好きなことを仕事に。
今ではオンラインコースに受講生が集まり、充実した毎日を送っています。
受講のきっかけ、基礎とマインドと仲間という学び、会社員を辞めた覚悟、そしてこれからの展望まで、たっぷり伺いました。

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あっきーさんってどんな方？〜葛飾の米粉パン教室「wacca」〜

――まずは簡単に自己紹介をお願いできますか？

あっきーさん：
村山明子と申します。
東京都葛飾区に住んでいます。
お教室は「wacca（わっか）」。
英語の「わっか（輪）」で、幸せが循環したらいいなという思いで名づけました。
家族は夫と4歳の男の子の3人家族で、毎日ワンパクにバタバタしております。

受講のきっかけ〜「人生このままじゃ終われない」〜

――そもそも寄り添い講座を受けようと思ったきっかけを教えてください。

あっきーさん：
元々、独身の頃に小麦パンを習っていて。
結婚して家族ができたら、自分の作った安心・安全なものを食べさせたいという思いがありました。
実はりょうこ先生のところにも習いに行っていて、もう7年来のお付き合いになります。
その時に米粉パンも習ったんですが、自分で作ったら、元々小麦の感覚だったので発酵が上手くいかず失敗してしまって。
「私には米粉パンは合わない」と、そこで一度終わっていたんです。

その後はずっとフルタイムで働いていたんですけど、子どもが小さい中でこのまま働き続けるのか、職場も遠くなって……と悩んで。
「働き方改革、人生このままじゃ終われない」と思ったんです。
そんな時に、りょうこ先生とえみ先生のInstagramをいつも見ていて、「これは」と思って。
自分の好きなことを仕事にしてみたいと、個別相談を申し込んだのがきっかけです。
個別相談はえみ先生が担当してくださって、画面越しでもすごく明るくて元気で。
受講は、もうほぼ8割方その時に決まっていました。

受講して良かったこと〜基礎・マインド・仲間〜

――実際に受講して、学べて良かったことや印象に残っていることを教えてください。

あっきーさん：
米粉パン作りの基礎は本当に丁寧に教えていただきました。
そしてマインドの部分。
今まで医療系の会社で働いていたので、個人事業主になるなんて想像もしていなくて。
それが、パン講師としてどういう心持ちで、生徒さんにどう寄り添うのか——というところを、逆に私が先生たちに寄り添っていただきながら教えていただいて。
それがすごく良かったです。

あとは仲間がたくさんできたこと。
同じスタートで、同じことを目標にしている仲間って、大人になるとなかなかこういう付き合いはできないんです。
その仲間ができたことが、めちゃくちゃ嬉しいです。

言われたことを素直にやる〜会社員を辞めた覚悟〜

――あっきーさんは、言われたらすぐに発信される行動力が印象的でした。
なぜそんなふうにできたと思いますか？

あっきーさん：
私、会社員を辞めたので、もう戻れないし、辞めたことを後悔したくなかったんです。
1人の女性として、母として、「この道で絶対に成功するぞ」と決めていて。
SNS講座の先生から「認知を広げたいなら、もうリールを作るしかないよ」、りょうこ先生からも「週3本投稿するしかないよ」と言われて、その辺は素直にやる、というふうにしていました。
私は練習して場数を踏まないとできないタイプで、人の何倍もやらないと身にならないタイプなので、そこは徹底してやろうと決めました。

受講後の変化〜全部が自分の責任、充実した毎日〜

――受講後は、どんな変化がありましたか？

あっきーさん：
会社員時代は、環境に対して愚痴だったりがすごくあったんですけど、今は全部が自分の責任。
自分でやったことが形になっていくという意味で、すごく充実した毎日を送っています。
また困った時には、先生に相談できる、仲間に相談できる。
それがとっても心強いなと思っています。
おかげさまで、今はオンラインのコースレッスンに受講生の方が集まってくださっています。

こんな方におすすめ＆これからの展望

――寄り添い講座はどんな方におすすめか、そして今後の展望を教えてください。

あっきーさん：
働き方改革で、家で子どものそばにいながらも社会で活躍したいお母さん。
新しいことに、人生1度しかないからチャレンジしたいと思っている方。
そんな方には、りょうこ先生とえみ先生がばっちり寄り添ってくれるので、めちゃくちゃおすすめしたいなと思っています。
困った時に何でも聞けますしね。

今後は、子どもとの時間を確保しながら、さらに米粉パン作りが日常になって、「これをしているからこそ心が満たされて楽しい」と思えるような——そんな人生を一緒に歩んでくれる仲間を、1人でも多く増やしていけたらいいなと思っています。

あっきーさんの米粉パン教室「wacca」のInstagramもとっても素敵です✨
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