寄り添い講座 みほこさん｜長崎の米粉パン教室。販売から教室業へ

こんにちは！
今回は寄り添い講座の卒業生・みほこさんにインタビューしました。

長崎県長崎市を拠点に、店舗を持たないスタイルで米粉・生米のパンやスイーツを販売し、対面・オンラインで米粉パン教室を主催しているみほこさん。
販売は続けていたものの「教えることに自信がない」と数ヶ月悩んでいたところから、講座で“マインド”を学び、今年4月にコース講座をスタート。
モニター10名満席という成果につながりました。
受講のきっかけ、気持ちが楽になった言葉、そしてこれからの展望まで、たっぷり伺いました。

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みほこさんってどんな方？〜長崎の米粉パン教室〜

――まずは軽く自己紹介をお願いできますか？

みほこさん：
長崎県長崎市を拠点に、店舗を持たないスタイルで、米粉や生米を使ったパン・スイーツの販売と、対面・オンラインで生米から学べる米粉パン教室を主催しています、村上美穂子と申します。
家族は高校2年生と中学3年生の子どもがいて、今は人の数より多い猫が14匹もいます（笑）。

受講のきっかけ〜「教えることに自信がない」という悩み〜

――もともと販売もされていたみほこさんが、なぜ寄り添い講座を受けようと思ったのですか？

みほこさん：
私、12年勤めた会社を辞めて、最初は販売のみをやっていたんです。
販売を続けていると、ありがたいことに「教室はやらないんですか？」というお声をいただくようになって。
教室にも需要があるんだなと思ったんですけど、教えることに自信がなくて、数ヶ月間悩んでいました。
そんなところにこの講座を知って、「自己流で遠回りするよりは、学んだ方が早い」と思って受講しました。

受講して良かったこと〜「60%でいい」で気持ちが楽に〜

――学んで良かったことや、印象に残っていることを教えてください。

みほこさん：
知識や技術はもちろんですけど、1番はやっぱりマインドかなと思います。
私自身、「完璧な知識がないと先生はできない」と思い込んでいたところがあったんです。
でも、先生方がかけてくださった言葉——「自信はマナー」というところと、「完璧じゃなくて60%でいい」という言葉で、すごく気持ちが楽になりました。
そこで立ち止まるよりも、とりあえずまずやってみる、という大切さも学べました。

受講後の変化〜4月にコース講座、モニター10名満席〜

――受講後、お仕事にどんな変化がありましたか？

みほこさん：
本当に最初は教室業とは無縁だったんですけど、今年の4月から、生米から学べる3ヶ月のコース講座をスタートさせることができました。
SNSの発信もすごく苦手意識があったんですけど、学んだことを実践していると、フォロワーさんからの反応も良くなって。
すごくいい反応をいただけるようになりました。
そして何より、先生方や一緒に学んだ仲間との繋がりができたことが、受講してよかったなと思っています。

初めての講座・初めての募集で、モニターさんという形で10名の方に来ていただいて、今もまさに講座をしている最中です。
行動できたのは、教えていただいたことを「もうとりあえずやってみる」という形で進められたことが1番だと思います。
何をしたらいいか分からなかったところを、行動のやり方まで教えていただけたので、先生たちに教わったことをそのままやった、という感じです。

こんな方におすすめ＆これからの展望

――寄り添い講座はどんな方におすすめですか？そして今後の展望も教えてください。

みほこさん：
やりたいことはあるけれど何から始めたらいいか分からない方、1人で悩んでいる方、自己流で足踏みされている方には、ぜひおすすめです。
ここまで手厚く寄り添って伴走してくれる講座はないかなと思うので、学ぶ価値は本当にあると思います。

今後については、今は対面が中心で講座をしているんですけど、オンラインも拡大してやっていきたいなと思っています。
そして将来的には、今は店舗がないので、いつか店舗を持ちたいなと。
そこも少しずつ進めながらやっていきたいです。

みほこさんの米粉パン教室のInstagramもとっても素敵です✨
発信もお上手なので、パンやスイーツの世界観をぜひチェックしてみてください♪

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