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<12月>米粉リースパンとグラノーラ

12月に是非、楽しみながら作ってほしいのは、クリスマス仕様のリースパン。 米粉の抹茶生地に無花果、ホワイトチョコ、クランベリーを巻き込みました。 外はカリッと、中はしっとり、焼きたてがサイコーに美味しい米粉パンです。
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『米粉パンの資格を取ったらすぐに教室開講できる?』生徒さんからの質問まとめました!

◎小麦のパンも作ったことがないですが、ディプロマを取った後、すぐに教室を開講出来るんでしょうか? 等々、説明会終了後も沢山のご質問を頂きました。 前置きが長くなりましたが、出来る限り皆様から頂いた質問に答えていこうと思います^^
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<11月米粉オンラインレッスン>チョココロネ&チョコバナナクレープ

生徒さまからリクエストが多かった、米粉で作るチョココロネ。 チョコクリームも米粉でつくります。 (卵、乳、使用) コロネ型がなくても、代用できる型の作り方もお伝え致します。
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<10月米粉オンラインレッスン>焼き芋パン&ポンデケージョ

焼き芋パン(卵、乳不使用) しっとりふわふわな米粉のココア生地に、 チョコとお芋がゴロゴロ入ってます♪ 食欲の秋!芋栗南瓜はやっぱり外せません~。 米粉のポンデケージョ 明太チーズ&コーンベーコン (卵不使用、チーズ使用) 作業時間10分足らずで出来ちゃいます! 卵不使用!「あるもの」でしっとり、もっちり仕上げます♪
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