グルテンフリー米粉パン教室アトリエアールを主催しています、
大西りょうこです。
米粉パン教室の先生や米粉パン屋さん開業運営のサポートをしています。
以前、レッスンの試食プレートにお出しして、 好評だった麹スープレシピをまとめました。 最近、急に寒くなってきたから、温かいスープが食べたくなります。 我が家は娘２人ともスープ好きなので、朝、晩決まってスープ作り。 お気に入りのスープを見つけて頂けると嬉しいです。
【保存版】麹スープレシピのまとめ
あさりとキャベツの麹スープの作り方。
コンソメを使わずに作れる麹スープ。 アサリの旨味がたまりません！
カブの麹ポタージュの作り方
秋口のカブは甘みたっぷり感じます♪ 優しい味わい。朝に食べたい～。
腸活レシピ！きのこポタージュの作り方。
きのこは直接腸内の免疫細胞に働きかけて免疫力を高めてくれるそう☆
それが麹と合わされば最強かも！
冬野菜でも美味しい！塩麹ポトフの作り方。
麹ポトフの具はアレンジ自在！ 今の時期だと、カブやじゃがいも、白菜をトロトロに煮込んでも美味しい。
現在のレッスンのご案内。
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