パン作りにも使える!?料理初心者に本気でおすすめしたい無水鍋

グルテンフリー米粉パン教室アトリエアールを主宰しています、
大西りょうこです。
米粉パン教室の先生や米粉パン屋さん開業運営のサポートをしています。

こんにちは！
今回は、生徒数5000人以上を指導してきた私たちが「本当におすすめしたい！パン焼きにも使える鍋」を3つご紹介します。

「パンがふっくら焼けない…」「オーブン調理に適した鍋って？」
そんなお悩みにお応えする、厳選した3つの鍋を、使いやすさ・コスパ・デザインの面から解説。

さらに！最後には、私が一番おすすめする鍋も発表しますので、ぜひ最後まで読んでくださいね♪

1️⃣ Staub（ストウブ）

＼無水調理＆パン焼きどちらも最強／

パン好きさん・お料理好きさんにまずおすすめしたいのが「ストウブ」。

私が推すのは断然ブラック！

▶ 理由は簡単。可愛いピンクやホワイトは、オーブンで使うと焦げ・汚れが気になってしまうんです…。ブラックなら長く使っても気になりません。

🔸 ストウブの魅力

蓋裏の"ピコ"突起が蒸気をキャッチし、旨味を食材に再循環＝ふっくら仕上がる
密閉性が高く、無水調理が可能
カレーも水なしでOK、野菜から水分がしっかり出ます
鶏ハム、ロースト系、スープ系なんでも美味しくできる

そして何より、「パン焼き」にも最適！密閉性が高く、オーブンに入れてもしっかり温度が保たれるため、クラスト（皮）のパリッとした美味しいパンに焼き上がります。

※ストウブは基本的にオーブン対応ですが、蓋のつまみの材質によっては高温NGの場合もあるため、必ず耐熱温度を確認してください。

2️⃣ Le Creuset（ル・クルーゼ）

＼見た目の可愛さNo.1 ／

使いやすさとデザイン性を両立したいなら「ル・クルーゼ」がおすすめ！

公式には「100年使える」と謳われているくらい、丈夫で一生モノの鍋です。

🔸 ル・クルーゼの魅力

オーバル型やミニサイズなどサイズ展開が豊富
可愛いカラーが多く、テーブルにそのまま出しても◎
オーブンにも使える（つまみは金属製に交換必須！）
パンにも対応OK（密閉性はややストウブに劣る）

注意点：購入時についている“黒いつまみ”はオーブン非対応！金属製つまみに交換しましょう。

とにかく見た目が可愛い。お皿とセットで揃えるとテンション上がります♪

ただし…

ストウブ同様、重い！
お値段は2〜3万円台とお高め

「一生ものの鍋を買いたい」「デザインにもこだわりたい」という方にはぴったりです◎

3️⃣ cotta（コッタ）無水鍋

＼コスパ最強！初心者さんにも◎ ／

「お試しで無水調理鍋を使ってみたい」そんな方にイチオシなのが、コッタさんのオリジナル鍋です。

🔸 コッタ鍋の魅力

**5000円台〜**という驚きの価格
蓋に“つまみ”がないので、そのまま上下どちらも使える設計
パン焼きにもぴったり！
側面が浅いので、焼き色が全体にしっかりつく
オーブン内で蓋を開けずに作業ができる◎

私はこの鍋でカレー、煮込み、パン、なんでも作っています。

価格が抑えられている分、

加工がやや剥がれやすい（高温使用時）
耐久性はやや劣る

というデメリットはありますが、コスパと扱いやすさでは圧倒的にNo.1です！

レシピ付きで販売されている点も嬉しいポイント♪

🌟 私の一番のおすすめは？

それぞれ魅力がある3つの鍋ですが…

初心者さんで試してみたい方には「cotta鍋」
デザインや一生使える丈夫さなら「ストウブ」または「ル・クルーゼ」

そして私が一番ヘビロテしているのは…

▶ ストウブの黒鍋！

無水調理もできて、パンも焼けて、見た目もかっこいい。手にした瞬間から、毎日の料理が少し楽しく、そして美味しくなりますよ☺️

🍳 まとめ：鍋は一生のパートナー

鍋は、単なる調理器具ではなく“料理の質を左右する大事な道具”。

価格、耐久性、見た目、使いやすさ…あなたのライフスタイルや目的に合ったお鍋を選んでくださいね。

ぜひこの3つを参考に、お気に入りのお鍋と出会えますように♡

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