DAISOグッズで作る！カリふわ！簡単米粉丸パンレシピ

この記事の目次

グルテンフリー米粉パン教室アトリエアール講師の
吉井えみです。
米粉パンやおこめパン、おこめスイーツのレシピ開発やレッスンを担当しています。

こんにちは！今回は、
オーブンでもフライパンでもOK！
100円ショップ『DAISO』で揃う道具だけで作れる、手軽な 米粉丸パン レシピをご紹介します。

✔ 特別な道具は不要！100円ショップで揃うアイテムで作れる！
✔ オーブンがなくてもOK！フライパンでも焼けるレシピ付き！
✔ もちもち＆ふわふわの米粉パンが手軽に楽しめる！
✔ アレンジ自在！サンドイッチにもぴったり！

それでは、さっそく作っていきましょう！

より詳しく動画で見たい方はこちらからご覧ください↓

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💡 ポイント ：米粉の種類によって 給水率が異なる ので、生地の硬さを見ながら 水の量を調整 してください。

今回使用する道具は ほぼすべて100円ショップ（ダイソー）で購入可能！

ほとんどが100円で揃えられるので、初心者の方も気軽にパン作りが始められます✨

1️⃣ 生地を作る

１.ボウルに米粉、片栗粉、イースト、オオバコ、砂糖、塩を入れ、ホイッパーで均一になるようによく混ぜる。

💡 ポイント：粉が飛び散らないように気を付けて混ぜる。

２.仕込み水と油も加え、ボウルの中で粉気がなくなるまでゴムベラで混ぜる。

３.生地がまとまってきて、手で成形できる硬さになったらOK！

1. ボウルの上にラップをかけ10分生地を休ませる。

💡ベンチタイムとは？ 発酵させる前に 生地を休ませる時間 です。
この時間を取ることで 成形しやすくなり、仕上がりもふんわり します。

１.生地を6等分する。（均等に分けるため、重さを測るのも◎）

２.ひとつずつ手で丸める。乾燥防止のために途中途中で手に油を塗る。

💡ポイント
・丸めた生地に霧吹きをかけ、さらに濡れ布巾をかぶせておく。

２.クッキングシートを敷いた天板の上に丸めた生地を並べる。

💡 ポイント
・冬場だと15分くらい。季節に合わせて発酵時間を調整してください。

✅発酵の目安
・1.3倍くらいに膨らむこと！
・表面が少しザラついている感じになればOK。
・針で刺したような穴が1個につき1個くらい出てきたら、発酵完了のサインです。

１.表面に刷毛で油を塗り、深さ7mmくらいのクープ（切れ目）を入れる。

💡 ポイント
・クープを引いて、生地同士がくっついていたら、少し広げておく。

２.クープを引いた部分に、油差しで油を垂らす。

３.茶こしで粉をふりかける。

焼き上がった 米粉丸パン 、いかがでしたか？😊

✔ 100円ショップの道具だけで作れる！
✔ もちもち＆ふわふわ食感が最高！
✔ オーブンでもフライパンでも焼ける！
✔ サンドイッチやアレンジにもぴったり！

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