愛され教室経営

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米粉パン教室のコンセプト設計|「掛け算」で選ばれる教室になる方法

米粉パン教室の「コンセプト設計」を解説します。「美味しい」「アットホーム」は選ばれる理由ではなく参加資格。価格競争から抜け出すには、「誰の悩みを解決するか?」を掛け算で定義することが必要です。原体験から作る、唯一無二のコンセプトの作り方を具体例つきで紹介します。(125文字)

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趣味で終わる人、仕事になる人の決定的な違い|米粉パン教室経営

米粉パン教室を「趣味」で終わらせない秘訣は、ベクトル(矢印)の向きにあります。自分から相手(生徒様)へ──プロとしての覚悟と「ハッタリ」の力で、本当に必要としている人にパンを届ける専門家になる方法を、私自身が10年の趣味マインド時代を経て学んだ視点でお伝えします。

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