万能!ツナのカレーディップの作り方。

米粉パン教室アトリエアール 大西涼子です。

今日もパンレッスンの試食プレートにお出しして、
好評だったモノをご紹介させて頂きます。

万能!ツナのカレーディップの作り方。

お肉を使わないので、重たくないです。
簡単で美味しいので、冷蔵庫にストックしておきたいメニューです。
焼いたパンに塗ったり、
ごはんにのせてキーマカレー風にするのもオススメですー
いつも来て頂いている生徒さまの記録用に、
また、夜ご飯に悩んでるあなたの参考レシピになれば嬉しいです。

今日のご飯、何にしようー?

毎日、毎食、悩みの種は同じですー。
それはきっと私だけじゃないはず。

●材料●

ツナ缶 1個
玉ねぎ 1個(約200g)
人参  1/2個(約100g)
薄力粉 大さじ1(米粉に変更可)
☆ケチャップ大さじ1
☆醤油   小さじ1
☆カレー粉 小さじ2(お子さん用だと小さじ1)
☆砂糖   小さじ1(蜂蜜に変更可)
塩、胡椒   適量
ハーブソルト(あれば) 適量
油    大さじ1

作り方。

1. 玉ねぎと人参をみじん切りにする。
(細かい方が火が通り易いです!
わたしはフードプロセッサーでやってます。)
2.油をしいたフライパンに①を入れ、しんなりするまで炒める。
3.薄力粉を入れ、白っぽさが見えなくなるまでし
っかり混ぜる。
4.☆マークの調味料を入れ、最後に塩胡椒、ハーブソルトで味を整える。

ポイント

フードプロセッサーを使っちゃえば、5分で出来る簡単ディップです。
みじん切りが荒いともう少し時間はかかりますが、美味しく出来ますー。
ホットサンドの具にしても美味しいー。
お好みで大豆やキノコ類、お好きな野菜を入れ、栄養価アップ、ボリュームアップしてくださいー。
スパイシーなので、お子さんにはカレー粉を減らすか、お砂糖、蜂蜜で甘さを足してあげてくださいませ。

※只今、麹を使った常備おかずとグルテンフリー米粉パンのセットレッスンを計画中ー。

現在のレッスンのご案内。

●2020年 年内は2名様よりプライベートレッスンを承ります。(通常は3名以上)
日程、好きなメニューが選べます。
(※お子様連れの方や親子、姉妹、昔からのご友人同士で来られる方が多いです。)
●好きな時間に観られる、動画レッスンも好評頂いております。
●毎月の単発レッスン

 

 

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