『この度、本を出版することとなりました!』

米粉パン講師一年目の教科書

長い間、心を込めて伝えてきた「米粉パン教室アトリエアール」のエッセンスを一冊の本に凝縮しました。

  • これからオンラインで何かを始めてみたい人
  • 米粉パンに興味がある人

どちらの方にもとってもオススメ!
米粉パン講師はとても始めやすく、やりがいのあるものだと、私たちは考えています。

なんで?どうして?
何から始めたらいい?

この本を読めば、その疑問に全てお答えします!

ではこの本の中身を少しご紹介し、どのようにしてこの本が生まれたのか、
その背景にある物語を皆さんと共有したいと思います。
また、すでに手に取ってくださった方々からの心温まる声もお届けします。

この本について

この本は、「これから米粉パンを教えたいと思っている人」はもちろん、
米粉パン講師 に限らず「これから自分のために何かを始めてみたいと考えている人」に向けて書きました。

健康志向やアレルギー対策、グルテンフリーなどで注目されている米粉ですが、
実は 米粉パンは、小麦パンよりも簡単に作れて準備も後片付けも楽ちん、オンラインとの相性も良いんです!

これからオンラインで何かを始めてみたい人にとって、
米粉パン講師はとても始めやすく、やりがいのあるものだと、私たちは考えています。

そこで、あなたに少しでも「米粉パンを教える」ということに興味を持っていただく ため、
この本では私たち姉妹が米粉パンと出会ったきっかけやこれまでの歩みについて お伝えしながら、
この本をきっかけに、あなたが米粉パンを教えることに少しでも興味を持っていただけたら嬉しいです。

『はじめに』より抜粋

アトリエアールの込めた想い

私たち姉妹は「ハードル低く、クオリティ高く!」を活動のコンセプトにして、
米粉パンを広めるための活動を日々続けています。

最初はただの米粉パン教室でしたが、多くの人に米粉パンのことを伝えるには手が足り ないと感じ、
米粉パンを教えられる人たちのサポートを積極的に行うようになりました。

2021年1月からスタートした、「あなたのレシピ」としてお使いいただける米粉パン認定講座。
この認定講座を受講した生徒さんから開業方法やオンラインレッスンのやり方、
集客 の方法を聞かれることが多くなり、
私が学んだことや実践したこと全てをお伝えできるWeb集客講座もはじめました。

米粉パンの知識・教室運営の両方が学べる実践型コミュニティー「アールサロン」では、
認定講師のみなさんが日々切磋琢磨しています。

より深く専門的に米粉パンを学びたい方のために、アドバンス酒種米粉パン認定講座や、
おこめパン認定講座も開催しています。

このような形で、米粉パンを教えたい人たちをサポートする私たちの活動も、次々と広がっています。

この本をここまで読んでくれたあなたにも、ぜひ米粉パンの先生になることをお勧めしたいです。

もともとIT音痴なうえに、人に何かを教えるなんてムリ! なんて思っていた私たちでもできたんです。
次は、あなたの番です。

目次

第一章  「米粉パン」について

  • アトリエアールが提供しているレッスンの仕組み
  • 米粉パンについて、知っておいて欲しいいくつかのこと
  • 小麦には小麦の良さ、米粉には米粉の良さがあります!
  • 手軽に毎日作れる米粉パンを、全国に広めたい

第二章  連日満席の「米粉パン教室」ができるまでの話

  • 姉・涼子が料理の道に入ったきっかけ
  • 突然の小麦アレルギー、そして自宅パン教室の開講
  • 突然のコロナ禍で、「米粉パン」一本でいくことを決断
  • 妹・絵美の合流、姉妹でパン教室開講へ!
  • 米粉パン教室にいらっしゃる、こんなお客様、あんなお客様

第三章  オンラインで先生を始めるなら「米粉パン」をオススメする理由

  • 簡単に作れて誰にでも教えられ、レッスン時間も短くて済む
  • 米粉パン教室はライバルが少ないから、生徒さんを集めやすい
  • 米粉パンを売っているお店がないので、自分で作らないといけない
  • 特殊な材料を使わないから、家庭にあるものですぐできる
  • 健康志向の人にもウケがよい
  • 洗い物が楽

第四章  これから米粉パンの講師になりたい人へのメッセージ

  • 「引っ込み思案」を捨てて、まずは一歩踏み出してみよう
  • 「育児と教室の両立」をやってみて、思うこと
  • 教室は「人」に生徒さんが付いてくる

第五章  米粉パン認定講師の声

  • 前田真紀子さん
  • 加藤里美さん
  • 石坂佳央理さん
  • 価格:800円+税

是非読んでみてください!

\ 1月29日 (月) STORESにて発売 /

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りょうこ

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