【レシピ動画販売中】焼き＆揚げカレーパン、カレー麹&ヴィーガンカレー【小麦・卵・乳不使用】

お待たせいたしました。
レシピ動画の販売をスタートいたしました！

米粉の「焼き＆揚げカレーパン、カレー麹&ヴィーガンカレー」です♪

毎日暑い日が続きますね。。暑いとなんだかスパイスを欲しちゃう！！

この夏の暑さを乗り越えるために、8月レッスンメニューは
アツアツの揚げカレーパンと香ばしい〜焼きカレーパン、米粉を使って両方作ります。

まず、揚げカレーパン♪
外側はサクッと揚げたパンの皮で、中にはジューシーなカレーフィリングが待っています。

米粉生地のもちっとした食感が、しっかりとカレーパンの中にも感じられるのがポイントです。

カリッと揚げたパンの外側と、スパイシーなカレーフィリングの組み合わせは絶品！
一口食べれば、クラッシュする音とともに、溢れ出すカレーの香りが口いっぱいに広がります。

暑い夏にピッタリの、食欲をそそる一品です。

次に焼きカレーパン。
オーブンから出てくるパンの香りに包まれながら、焼き上げる楽しみを味わいましょう。

焼きカレーパンは、ぷっくりフォルムに♪
外側はサクッと、中はふわっとした食感が特徴です。よりふんわりとした食感を楽しむことができます。
一度食べるとやめられない、クセになる美味しさを堪能できます。

「中のカレーフィリングが焼成の際に飛びててきちゃう、、」
なんてことがないよう成形方法もしっかりとお伝えします♪

そしてどちらも外側部分、実はパン粉は使用していません！
パンの外側のサクサク感を出するために、米粉パン粉の代わりにあるものを使用します。

パン粉のためにわざわざ先にパンを焼く必要なし！！
初めての米粉パン作りの方もご安心下さい♡

パンを割る瞬間、出てくるカレーフィリングの香りがたまらない〜
衣部分をザクザク食感にしたり〜とアレンジも出来ちゃいます♪

今回のおまけレシピは、、
カレーフィリング用にも使えるカレー麹。

カレー麹があると市販のカレールゥから卒業♡
カレー麹があると他の隠し味なんて必要ない！！旨味が凄い！！
普段のルゥの代わりに使うだけ〜旨味が凄いからカレー麹入れるだけで他のお料理も味が決まる♪
この魔法の麹調味料、、伝授します♪

カレーパンに使うカレー麹を使ったフィリングは、

なんと、、ヴィーガンカレー！

お肉不使用なんて感じさせません♪
今回はいつもの食材と少し変わったものを、ひき肉がわりにヴィーガン対応で作ります。
パンフィリングとしてだけでなく、ドライカレーとしても美味しいので、夕飯メニューにも
おすすめー！

お子様、男性、老若男女問わず人気のカレーパン♪
ぜひ一緒に作りましょう！

▼こちらのサンプルは帽子パンと米粉のココアムースの動画レシピのダイジェスト版です。