完全版!米粉肉まん(ピザまん&マーラカオレシピ付き)

レッスン詳細

  • 米粉肉まん&マーラーカオ 
    ー内容ー ★☆☆☆☆ 初心者向け
    蒸し器やセイロがなくても大丈夫!!
    フライパンひとつで発酵も出来ちゃう、、  
                                
  • 米粉肉まん&マーラーカオ
    レシピ動画・PDFレシピ・材料について等の説明付き(講師による1ヶ月間の個別フォローアップあり)
  • レシピと動画URLについて
    お支払い確定後、自動的に配布されます。
    ご自身でダウンロードください。
  • 価格:税込み5,000円

お申し込み方法

  1. 下のボタンよりアトリエアール Online Shopをお訪ねください。

STORESにて販売中

  1. ご希望のレシピをお選びください。
  2. 画像を押して販売ページに移動します。
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    ご案内が届きます。
    ご自身でダウンロードしてください。

レッスン内容

米粉肉まん【小麦・卵・乳不使用】

寒い冬は、ハフッハフッ言いながら肉まんを頬張りた~い♪

リニューアルして米粉の肉まんが完全版でオンラインレッスンに登場です!!

麹入りの餡作りから簡単に出来ちゃう!
こちらは豚ひき肉を使います。肉汁もとじこめ、、
出来立てあつあつを頂いちゃいましょう!

今回はリクエストが多かった米粉のピザまんレシピもお伝え!!

なんとこちらはケチャップ不使用、そしてひき肉も不使用で餡を作ります。
チーズも動物性のものを使用しなければヴィーガン対応も可能となります。

肉まんの餡レシピと掛け合わせてお好みのものを
作る事が出来るようになります♪

成形方法も3つお伝えします。
米粉生地でもひだ部分が残る成形方法を伝授!!

セイロや蒸し器がないと肉まんは作れない??

いえいえ、
蓋つきのフライパン1つあれば作れちゃうんです~

肉まん&ピザまん
どちらも簡単なのに、失敗しらずのレシピ、工程になるよう完成しました。

ピザまんには中にチーズを入れると
出来立てトローリがたまりませーん♡

アレンジ方法もたくさん!

発酵機もオーブンも要らない米粉肉まんレッスン♪
米粉パン作り初心者さんにもお勧めな内容、
更にレシピも今回は4つと大放出です^^


マーラーカオ【小麦・乳不使用】

いつも隠れ人気が高いおまけレシピは、、

最近コンビニやスーパーでも見かける中華風蒸しパン「マーラーカオ」。
こちらも麹入りで♡

卵使用で作る作り方と、卵不使用での作り方を両方お伝えします。

砂糖不使用なのも嬉しいポイントです^^

こちらも蓋つきフライパンさえあれば簡単に作られる♪
優しいお味の蒸しパンなので、
小さいお子様のおやつにもおススメです。

レシピ動画サンプル

▼こちらのサンプルはクランベリー食パンとよもぎ蒸しパンの動画レシピのダイジェスト版です。

ぜひ作ってみてください♡