玄米カンパーニュ＆フムス(レシピ動画販売中）

米粉に玄米粉を合わせた玄米カンパーニュ。

勿論グルテンフリーです♪

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レッスン内容

玄米カンパーニュ【小麦、卵、乳不使用】

米粉に玄米粉を合わせた玄米カンパーニュ。

勿論グルテンフリーです♪

香ばしい香りがたまらない
玄米カンパーニュ。

発酵カゴ(コルプ型)ではなく、
100均で売ってるザルを使用。

そのまま食べるとしっとり、
トーストするとカリカリ香ばしい！

翌日も美味しく召し上がれます♩

ひよこ豆のフムス【小麦・卵・乳不使用】

パンを焼成中にひよこ豆のフムスを作ります。

今回は簡単に作れるように水煮のひよこ豆を用いております。

塩麴とレモン汁がアクセントになってます。

お好みでピンクペッパー＆にんにくをたっぷり入れても美味しい♪

食べやすい大きさにカットして、

そのまま焼かずにフムスを塗って食べるのも美味しいですし、

カリッカリッにトーストした玄米カンパーニュにフムスを塗って食べると
玄米の良い香りと相性抜群、これまたサイコーの組み合わせです。

朝ごはんなど普段使いは勿論、

お酒のおつまみやホームパーティーにも
大活躍してくれそうなパンの一つです♡

レシピ動画サンプル

▼こちらのサンプルはクランベリー食パンとよもぎ蒸しパンの動画レシピのダイジェスト版です。