米粉のシナモンロール＆米粉のタルトフランベ(レシピ動画販売中）

フィンランド風シナモンロール（バター、胡桃使用）

小麦レッスンでも大人気だったフィンランド風シナモンロールを米粉バージョンでお届けします。
外カリッと中しっとりな生地が癖になる味わい。

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レッスン内容

米粉のシナモンロール【小麦・卵不使用】

小麦レッスンでも大人気だったフィンランド風シナモンロールを米粉バージョンでお届けします。
外カリッと中しっとりな生地が癖になる味わい。

成形が楽しいフィンランド風シナモンロール。
生地にカルダモンを練りこんだり、あられ糖やザラメをトッピングするのもお勧めです。

米粉のタルトフランベ【小麦・卵・乳不使用】

タルトフランベとはフランスアルザス地方の薄焼きピザににた郷土料理です。

発酵不使用のピザ生地に米粉で作るホワイトソースとスライス玉ねぎ、ベーコンを乗せて焼きあげます。

フランスの思い出の味を米粉で再現してみました。

レシピ動画サンプル

▼こちらのサンプルはクランベリー食パンとよもぎ蒸しパンの動画レシピのダイジェスト版です。