気泡が入ったバゲット、、米粉では出来ませんか？
のお問い合わせが大変多く、
レシピ動画に登場しました！！
レッスン詳細
- 米粉バゲット&発酵レモンカード
ー内容ー ★★★☆☆ 中級者向け
※作業工程は簡単ですがオーブンの予熱温度250度まで上がるものでないと難しいです。
- 米粉バゲット・米粉バゲット（オーバーナイト法）&発酵レモンカード
レシピ動画・PDFレシピ・材料について等の説明付き（講師による１ヶ月間の個別フォローアップあり） - レシピと動画URLについて
お支払い確定後、自動的に配布されます。
ご自身でダウンロードください。 - 価格：税込み5,000円
お申し込み方法
- Online Shopをお訪ねください。
STORESにて販売中
- ご希望のレシピをお選びください。
- 画像を押して販売ページに移動します。
- カートに入れて決済を完了してください。
- STORESにご登録のメールアドレスに
ご案内が届きます。
ご自身でダウンロードしてください。
レッスン内容
米粉バゲット【小麦・卵・乳不使用】
気泡をいれるコツ、米粉の特徴をいかしながら、、
そして誰でも誰でも簡単に作る事ができるよう
工程は楽チンなのに失敗知らずレシピに♪
さらに～、、
オーバーナイトで米粉パン作りたいんです！！
のお声も沢山頂いていたので、
オーバーナイトで作る米粉バゲットレシピもお伝えしちゃいます♪
冷蔵庫で生地をひと休みさせて作る米粉バゲットも
なんとも味わい深く仕上がりますよ～！
何より朝からすぐ焼きあがる楽さがおススメ♡
※オーバーナイト法とはひと晩低温(冷蔵庫など)でゆっくり発酵させ、
翌日以降に焼き上げる製法です。
実は、材料の入れ忘れから始まりたどり着いた配合！！
そこからより簡単に、さらにオーバーナイト法でも
とても美味しく出来るレシピが完成しました♪
シンプルなパンだからこそ、1度作るとハマること間違いなし！
どんなお料理との相性も抜群です。
発酵レモンカード
今回のおまけレシピは、、
発酵レモンカード
（麹入り♪リッチver.とヴィーガンver.レシピ付き）
レモンカードとはイギリス発祥の伝統的なスプレッド。
レモンカードの「カード」は、「curd」＝「固まる」という意味です♪
今回は麹入りで優しい甘さとコクがある仕上がりに～
レモンの酸味がクセになりパクパク食べちゃう！
リッチver.は卵を使用して本場イギリスの作り方をお伝えします。
ヴィーガンver.は卵もバターも使わず、でもしっかりコクがあり、
自然な色付けもすると、、植物性だなんて分かりません！
バゲットとの相性も最高～♡
クラッカーに乗せたり、マカロンやタルトに、、
そしてお料理のソースやアクセントにも使えちゃうので
アレンジしやすいスプレットです♪
レッスンでも大人気だった米粉のバゲット＆レモンカード！
あなたも是非、レシピ動画を見ながら作ってみてくださいね＾＾
レシピ動画サンプル
▼こちらのレシピ動画サンプルは米粉バゲット&発酵レモンカードのダイジェスト版です。
ぜひ作ってみてください♡
