atelerR 米粉パン フォトギャラリーの詳細

atelerR 米粉パン フォトギャラリー

 くまちゃんパン(2022年8月レッスンメニュー)

米粉のバーガーバンズ
・ごまを上からふりかけたごまバンズ
・くまちゃん成形のくまパンバンズ
2種類の成形をお伝えします♡

卵、パン粉不使用!麹入り豆腐ハンバーグも大好評です。

 

米粉のパーカーハウス(2022年6月レッスンメニュー 動画レシピ販売中)

パーカーハウスとは、二つ折りの形が特徴的なパン。
色白さんにすると
フワッとしっとり!
おまけメニューは麹入りグリルサラダ
2歳の娘はタッパー抱えて全部食べちゃうほどハマっってます。

 

玄米カンパーニュ(2022年2月レッスンメニュー 動画レシピ販売中)

米粉に玄米粉を合わせた香ばしい香りがたまらない
玄米カンパーニュ。
発酵カゴ(コルプ型)ではなく、100均で売ってるザルを使用。
おまけメニューのひよこ豆のフムスと食べるとまた格別です。

ふわふわ!米粉の1斤食パン(2022年3月レッスンメニュー 動画レシピ販売中)

過去1番売れている動画レシピ。
毎日食べたい米粉食パン。
そのまま食べるとふわふわ。トーストして食べるとサクもち。
卵、乳不使用の麹マヨディップも大好評です。

クワトロチーズのダッチブレッド(認定講座マンツーマンの体験レッスンメニュー)

表面のパリパリひび割れ模様の上掛け生地も勿論、グルテンフリーです。
4種のチーズに粗びき胡椒をふりかけた特性フィリングを、米粉のソフト生地で包みます。

外カリッ、中とろ~、是非焼きたてを頬張って頂きたいパンの1つです。

 

米粉の明太フランス(認定講座メニュー)

炊き立てご飯に明太子をのっけて食べるのが美味しいように
焼きたての明太フランスは最高に美味しい。

明太子の良い辛味とバターがジュワ―っと染み込んだ米粉生地がたまらない!

 

塩バターロール(認定講座レッスンメニュー)

外カリッ、中ジュワっ!
認定講座のメニューの中でも1,2を争う人気メニュー
アレンジ自在で、甘い系もしょっぱい系のお食事パンにもなります。
是非、焼きたてを召し上がってほしいパン。

 

米粉ベーグル(認定講座メニュー)

米粉の良さを100%引き出せるのが米粉ベーグル。
小麦のベーグルより、米粉のバーグルの方が好き!
っと言ってくださる方、多数。
いろんなバリエーションを覚えると色とりどりなベーグルが作れちゃいます。

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