発酵小豆入り米粉のあんぱんと黒豆ビスコッティ(レシピ動画販売中）

発酵餡子と手作り求肥入り！米粉あんぱん（卵、乳不使用）

発酵小豆と、レンジで簡単に作れる手作り求肥を、

ふんわり、もっちりな米粉の生地で包みました。

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レッスン内容

玄発酵小豆入り米粉のあんぱん【小麦、卵、乳不使用】

発酵餡子と手作り求肥入り！米粉あんぱん（卵、乳不使用）

以前作り方を投稿して、

沢山の方に作って頂いた

発酵小豆の作り方。

今回はその発酵小豆と、

レンジで簡単に作れる

手作り求肥を、ふんわり、もっちりな米粉の生地で包みました。

↑のリール動画をインスタに投稿したところ、

４日間で２万回再生されててびっくり！

以前アップしたリール動画は、頑張って４０００回再生くらいです。

米粉と麹の組み合わせ、興味を持ってる方が多いのかなあと感じております！

動画レシピでは、発酵小豆と手作り求肥を包んでおりますが、

お正月に余った栗きんとんや黒豆、角餅など

お好みのモノを包んで、

オリジナルの米粉パンを楽しんでください♪

前回、ブログで発酵餡子の作り方をお伝えしましたが、

今回は動画で詳しく説明するのでより作り易いかと思います。

黒豆ビスコッティ【小麦・卵・乳不使用】

おまけレシピは、

黒豆きな粉の米粉ビスコッティ　～ココア＆プレーン～

先日、レッスンを受けにきてくれた
生徒さんにプレゼントしたら、
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これ、売れます！
⁡
と、言って頂けました。

黒豆きな粉の米粉ビスコッティは
実は既に単発レッスンでお伝えしてますが、
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今回は、卵乳なしバージョンです♩

ココアバージョン、プレーンバージョン、
どっちも捨てがたい！

ということで、両方の作り方をお伝え致します。

⁡

黒豆　・・・女性ホルモンのバランスを整える働きがあるイソフラボン、強い抗酸化作用を持っているため老化の防止や血流の改善などが期待されます。

きな粉・・・食物繊維が豊富に含まれており、整腸作用が期待できます

ココア・・・抗酸化作用の高いポリフェノール、カルシウムや鉄などのミネラル、食物繊維などが豊富に含まれています。

美味しくて、栄養たっぷり食材が入った米粉ビスコッティ、
毎日の珈琲のお供やプレゼントにもお勧めです。

レシピ動画サンプル

▼こちらのサンプルはクランベリー食パンとよもぎ蒸しパンの動画レシピのダイジェスト版です。