米粉バケット&発酵レモンカード(レシピ動画販売スタート)

動画レッスン

 

お待たせいたしました。レシピ動画販売スタート致します。

米粉パン 動画レッスン

米粉バケット&発酵レモンカード

 

【米粉バケット】

気泡が入ったバケット、、米粉では出来ませんか?

のお問い合わせが最近大変多く、
ついに単発レッスンメニューに登場です!!

気泡をいれるコツ、米粉の特徴をいかしながら、、

そして誰でも誰でも簡単に作る事ができるよう
工程は楽チンなのに失敗知らずレシピに♪

さらに~、、
オーバーナイトで米粉パン作りたいんです!!

のお声も沢山頂いていたので、
オーバーナイトで作る米粉バケットレシピもお伝えしちゃいます♪

冷蔵庫で生地をひと休みさせて作る米粉バケットも
なんとも味わい深く仕上がりますよ~!

何より朝からすぐ焼きあがる楽さがおススメ♡

※オーバーナイト法とはひと晩低温(冷蔵庫など)でゆっくり発酵させ、
翌日以降に焼き上げる製法です。

 
実は、材料の入れ忘れから始まりたどり着いた配合!!
そこからより簡単に、さらにオーバーナイト法でも
とても美味しく出来るレシピが完成しました♪

 
シンプルなパンだからこそ、1度作るとハマること間違いなし!
どんなお料理との相性も抜群です。
 
 
 

そして今回のおまけレシピは、

【発酵レモンカード】
(麹入り♪リッチver.ヴィーガンver.レシピ付き)

 


レモンカードとはイギリス発祥の伝統的なスプレッド。
レモンカードの「カード」は、「curd」=「固まる」という意味です♪


今回は麹入りで優しい甘さとコクがある仕上がりに~
レモンの酸味がクセになりパクパク食べちゃう!

リッチver.は卵を使用して本場イギリスの作り方をお伝えします。

ヴィーガンver.は卵もバターも使わず、でもしっかりコクがあり、
自然な色付けもすると、、植物性だなんて分かりません!

バケットとの相性も最高~

バケットにレモンカードを塗り、
そのまま食べても美味しいですが、
トーストしたら、、これはもうデザート一品完成♪

クラッカーに乗せたり、マカロンやタルトに、、
そしてお料理のソースやアクセントにも使えちゃうので
アレンジしやすいスプレットです♪

レッスンでも大人気だった米粉のバケット&レモンカード!
あなたも是非、レシピ動画を見ながら作ってみてくださいね^^

チェックポイント

    STORESの販売サイトにてレシピ動画をご購入頂きます。
     ★★★☆☆ 中級者向け
    ※作業工程は簡単ですがオーブンの予熱温度250度まで上がるもの
     でないと難しいです。

    ●レシピ動画
    ・米粉バケット
    ・米粉バケット(オーバーナイト法)
    ・発酵レモンカード

    PDFレシピ、材料について等の説明付き
    (LINEにて1ヶ月間のフォローアップあり)

    ●レシピと動画URLについて
     お支払い確定後、自動的に配布されます。
    ご自身でダウンロードください
     

    ー内容ー

    Zoomレッスン、米粉バケット&発酵レモンカード
    レシピ動画(レシピ・講師による個別フォロー付き)
    価格 税込み5000円

     

    レシピ動画販売ページ

     

     

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