基本レッスン

動画レッスン

春色うずまきパン&抹茶スコーン(レシピ動画販売中)

春色うずまきパン(抹茶3個 紫芋3個)(動画レシピ販売中) 紫芋あんと抹茶あんを包んでねじって仕上げます。 成形も楽しい米粉の春色うずまきパン。 米粉のもっちり生地とパウダーで色付けた餡子がよく合います。 見た目も可愛いので、プレゼントにもお勧めです。
基本レッスン

<1月米粉基本レッスン>あんぱん&肉まん

栗と白玉入り米粉あんぱんレッスン(5個) ふわふわしっとりな米粉生地の中には、餡子で包んだ白玉団子と栗の甘露煮が隠れています。あんぱんの発酵中に、米粉肉まんを作って頂きます。
基本レッスン

<12月米粉基本レッスン>米粉のシュトーレン&スパイスクッキー

12月と言えば、クリスマス! クリスマスと言えば、シュトーレン! 小麦レッスンではバターたっぷりなオーソドックスなシュトーレンをお伝えしていましたが、今回の米粉レッスンでは、 バター不使用!卵も不使用!な米粉シュトーレンをお伝え致します。
 
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