<11月米粉リクエストレッスン>ソフトフランス&オートミールクッキー(満席)

満席となりました。キャンセル待ち、承ります。

11月リクエストレッスン

過去メニューの中でも人気の高い米粉のソフトフランス
バゲットサンドにしたり、そのまま食べても美味しいです。
発酵が1回だけなので、他の米粉パンに比べ、すぐに出来ちゃうのも嬉しいポイント。
毎週末焼いてます!

シンプルで簡単だからこそ、食パンと同様、毎週末、米粉のバゲットを焼いてくださってる方も多いんです。

試食プレートには講師が事前に焼いたパンでバインミーを作ります。
外カリッと、中もっちりの米粉パンはベトナムのサンドイッチ(バインミー)によく合うんです。
レモン鶏、紅白なます、パクチー(苦手な方は外せます。)を挟んで頂きます。

 

今回は前回の米粉バゲットをより簡単に、より作り易い配合にしました。

サイズも食べやすく、サンドイッチにもし易い大きさに変更しました。

トースターで焼いて食べても美味しいです。

ソフトフランスの発酵中にオートミールクラッカーを作って頂きます。
(卵、乳使用。)

オートミールは鉄分や食物繊維が豊富に含まれているので、栄養満点!

便秘解消にもお勧めな食材です。

小腹が空いたときにお勧めのエネルギークッキーです。

(以前レッスンしたピーナッツのオートミールクッキーとは全く違うモノになります。)

ザクザク感と、表面にかけたゲランドの塩が良いアクセントになります。

チェックポイント

  • 米粉ソフトフランスは発酵時間が短く、あっという間に出来ます。
  • 小麦のバゲットに比べ噛み切り易く、お子さまからも人気です♪
  • サンドイッチにも向いています。(今回はバインミーを作ります。)
  • 軽量し易いようにシンプルな配合にしてあります。
  • オートミールクッキーは栄養たっぷり、間食にお勧めのお菓子です。

レッスンの詳細

●時間●
10時30分~13時30分頃(レッスンによって13時前に終わります。)
●人数●
最少1名〜4名様まで
●レッスン料●
米粉リクエストレッスン 5000円
(米粉ソフトフランス3個、オートミールクッキー、講師の作ったソフトフランスで作ったバインミーとオートミールクッキー付き試食プレート、お飲み物)
●日程●

11/21(土)10時30分~ 
11/22(日) 10時30分~ 
☆11/24(火) 10時30分~ 
11/25(水) 10時30分~ 
※☆印はお子様連れokのレッスンです。

レッスンの申し込みフォーム

タイトルとURLをコピーしました