11月リクエストレッスン
過去メニューの中でも人気の高い米粉のソフトフランス。
バゲットサンドにしたり、そのまま食べても美味しいです。
発酵が１回だけなので、他の米粉パンに比べ、すぐに出来ちゃうのも嬉しいポイント。
毎週末焼いてます！
シンプルで簡単だからこそ、食パンと同様、毎週末、米粉のバゲットを焼いてくださってる方も多いんです。
試食プレートには講師が事前に焼いたパンでバインミーを作ります。
外カリッと、中もっちりの米粉パンはベトナムのサンドイッチ（バインミー）によく合うんです。
レモン鶏、紅白なます、パクチー（苦手な方は外せます。）を挟んで頂きます。
今回は前回の米粉バゲットをより簡単に、より作り易い配合にしました。
サイズも食べやすく、サンドイッチにもし易い大きさに変更しました。
トースターで焼いて食べても美味しいです。
ソフトフランスの発酵中にオートミールクラッカーを作って頂きます。
（卵、乳使用。）
オートミールは鉄分や食物繊維が豊富に含まれているので、栄養満点！
便秘解消にもお勧めな食材です。
小腹が空いたときにお勧めのエネルギークッキーです。
（以前レッスンしたピーナッツのオートミールクッキーとは全く違うモノになります。）
ザクザク感と、表面にかけたゲランドの塩が良いアクセントになります。
チェックポイント
- 米粉ソフトフランスは発酵時間が短く、あっという間に出来ます。
- 小麦のバゲットに比べ噛み切り易く、お子さまからも人気です♪
- サンドイッチにも向いています。（今回はバインミーを作ります。）
- 軽量し易いようにシンプルな配合にしてあります。
- オートミールクッキーは栄養たっぷり、間食にお勧めのお菓子です。
レッスンの詳細
●時間●
10時30分～13時30分頃(レッスンによって13時前に終わります。)
●人数●
最少1名〜4名様まで
●レッスン料●
米粉リクエストレッスン 5000円
(米粉ソフトフランス3個、オートミールクッキー、講師の作ったソフトフランスで作ったバインミーとオートミールクッキー付き試食プレート、お飲み物）
●日程●
11/20(金）10時30分～
11/21(土）10時30分～
11/22(日) 10時30分～
☆11/23(月祝) 10時30分～
☆11/24(火) 10時30分～
11/25(水) 10時30分～
※☆印はお子様連れokのレッスンです。
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