12月リクエストレッスン
米粉のプレッツェル(6個)
プレッツェルもドイツ発祥のパン。
一見するとハートのような形ですが、
祈りを捧げる修道士の腕とも、腕組みをした形、とも言われています。
成形が楽しいプレッツェルですが、生地の太い部分はもっちり！細い部分はカリッと！
2つの食感が楽しめるのも嬉しい特徴の一つです。
良い塩っ気があるので、そのまま食べても美味しいですが、チーズや生ハムとの相性も抜群です。
プレッツェル発酵中にバター、卵不使用の米粉ワッフルを作って頂きます。
卵を使わないので、サクサク食感、お菓子のような新食感ワッフルをお楽しみくださいませ。
卵を入れると外はカリッと、中はもっちり。
溶かしバターを入れると香りが良くなります。
どちらのタイプも美味しいので、レッスンでは両方のレシピをお伝え出来たらと思います。
ご試食プレートには、両タイプのワッフルをお付けしますので、お好みの味を見つけてください。（※卵、バターを控えている方はお伝えくださいませ。）
※ワッフルはご試食用のみです。
食べきれなかったモノはお持ち帰りくださいませ。
チェックポイント
- 米粉プレッツェルは発酵時間が短く、あっという間に出来ます。
- 成形も楽しいプレッツェル、プレゼントにも喜ばれます。
- 米粉ベーグル同様、冷凍したものを自然解凍で温めずに食べても美味しい！
- 色々なアレンジ方法もお伝えします。
- 米粉ワッフルは卵、バター不使用なので、フワッとではなく、サクサク！ 焼きたては新食感が楽しめます！
レッスンの詳細
●時間● 10時30分～13時30分頃(レッスンによって13時前に終わります。)
●人数● 最少1名〜4名様まで
●レッスン料● 米粉リクエストレッスン 5000円
(米粉プレッツェル6枚、講師の作ったプレッツェルと米粉ワッフル付き試食プレート、お飲み物)
●日程● ※☆印はお子様連れokのレッスンです。
12/4(金)米粉プレッツェルレッスン10時30分〜
12/5(土)米粉プレッツェルレッスン10時30分〜
12/6(日)米粉プレッツェルレッスン10時30分〜
☆12/7(月)米粉プレッツェルレッスン10時30分〜
12/8(火)米粉プレッツェルレッスン10時30分〜
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