リクエストレッスン

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『米粉パンオンライングループ講座』よくある質問まとめました!

◎受講後のフォローはありますか? A.認定講座受講後のディプロマを取った後がより大事だと思っております。 (※下記参照。) ◎受講できない日程はアーカイブ頂けますか? A.はい、アーカイブもお渡ししますし、他のクラスに振替も可能です。
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<2月米粉リクエストレッスン>ごま塩バターロール&焼き芋マフィン

ごま塩バターロール プレーン&焼き芋(6個) ごまを練りこんだ生地に、バターを巻いて仕上げにゲランドの塩を かけてパリッと焼きあげます。 焼きたてはバターがジュワ―っと生地に染み込み美味しいですが、 冷めてもパリッと食感を楽しめます。
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<1月米粉リクエストレッスン>胡桃パン&塩麹クッキー

米粉胡桃パン(カマンベールノア3個 ノアレザン2個) こちらも生徒さまからリクエストの多い胡桃パン。 胡桃を練りこんだ軽い食感の米粉生地で作る、 ●カマンベールノア(カマンベールと胡桃) ●ノアレザン(レーズンと胡桃) 1つの生地で2つの成形とお味が楽しめます。 薄めにカットして、焼いて食べるとまた美味しいんです。
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<12月米粉リクエストレッスン>米粉プレッツェル&米粉ワッフル

プレッツェルもドイツ発祥のパン。 一見するとハートのような形ですが、 祈りを捧げる修道士の腕とも、腕組みをした形、とも言われています。 成形が楽しいプレッツェルですが、生地の太い部分はもっちり!細い部分はカリッと! 2つの食感が楽しめるのも嬉しい特徴の一つです。
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<11月米粉リクエストレッスン>ソフトフランス&オートミールクッキー(満席)

過去メニューの中でも人気の高い米粉のソフトフランス。 バゲットサンドにしたり、そのまま食べても美味しいです。
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<10月米粉リクエストレッスン>米粉ベーグル&米粉バスクチーズ【満席】

グルテンフリー米粉パン教室アトリエアールです。10月の米粉リクエストパンは過去に人気だった米粉ベーグル&米粉バスクチーズのレッスンです。
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<9月米粉リクエストレッスン>米粉のナポリ風ピザ

全日程、満席となりました。 9月米粉リクエストレッスン オンラインレッスンでも大好評のナポリ風米粉ピザ。 耳はもっちり、中の生地はカリカリに焼き上げます。 発酵中に乳、卵不使用のメープルナッツ...
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