基本レッスン

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<3月米粉基本レッスン>春色うずまきパン&抹茶スコーン

春色うずまきパン(抹茶3個 紫芋3個) 紫芋あんと抹茶あんを包んでねじって仕上げます。 成形も楽しい米粉の春色うずまきパン。 米粉のもっちり生地とパウダーで色付けた餡子がよく合います。 見た目も可愛いので、プレゼントにもお勧めです。
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<2月米粉基本レッスン>ココアハート&胡桃とチョコのザクザククッキー

2月米粉基本レッスン キャラメルレモンのココアハート(6個) ココア生地にレモンピールとキャラメル粒ジャムを入れ、 ハートの形に成形します。 胡桃とチョコのザクザククッキー(4個) ハートパンの発酵中に米粉のザクザククッキーを作ります。
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<1月米粉基本レッスン>あんぱん&肉まん

栗と白玉入り米粉あんぱんレッスン(5個) ふわふわしっとりな米粉生地の中には、餡子で包んだ白玉団子と栗の甘露煮が隠れています。あんぱんの発酵中に、米粉肉まんを作って頂きます。
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<12月米粉基本レッスン>米粉のシュトーレン&スパイスクッキー

12月と言えば、クリスマス! クリスマスと言えば、シュトーレン! 小麦レッスンではバターたっぷりなオーソドックスなシュトーレンをお伝えしていましたが、今回の米粉レッスンでは、 バター不使用!卵も不使用!な米粉シュトーレンをお伝え致します。
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<11月米粉基本レッスン>シナモンロール&ビスコッティ(満席になりました。)

アップルシナモンロール カダモン入りの爽やかな生地に、シナモンとリンゴのコンポートを巻き込みます。
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<10月米粉基本レッスン>黒糖米粉パン&米粉スコーン(満席)

グルテンフリーのパン教室 アトリエアールです。10月のレッスンのご案内をさせて頂きます。10月の米粉基本レッスンはホーローで焼く黒糖米粉パンとサクサクな米粉スコーンです。
 
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