<1月米粉基本レッスン>あんぱん&肉まん

 

満席となりました。キャンセル待ち、承ります。

1月米粉基本レッスン

栗と白玉入り米粉あんぱんレッスン(5個)
 
ふわふわしっとりな米粉生地の中には、餡子で包んだ白玉団子と栗の甘露煮が隠れています。

 

 
なんで今まで米粉生地であんぱん作らなかったんだろうー!!

っと後悔するくらい、お気に入りのレシピが出来上がりました。
 
 
あんぱんの発酵中に、米粉肉まんを作って頂きます。
 
毎年、少しずづ改良している、グルテンフリーの米粉肉まん。
 
だんだん寒くなってくると、色んな生徒さまからリクエストを頂きます。
 
冷凍庫に肉まんをストックしておいて、朝ごはんやおやつに、温めて食べるのもお勧めです。

チェックポイント

●ふわふわしっとり米粉生地が作れるようになれば、あんぱんだけでなく、色々な具材を入れてアレンジパンが作れるようになります。

●焼き色(艶)を付ける為、表面にだけ卵を使用しましたが、油に変更することも可能です。

●冬になると食べたくなる肉まん、冷凍可能なので、沢山作って冷凍しておけます。

●肉まんは蒸し器がなくても、深めのフライパンや鍋があればお家でも作れます。
 

レッスンの詳細

●時間● 10時30分〜13時30分頃(レッスンによって13時前に終わります。)

●人数● 最少1名〜4名様まで

●レッスン料● 米粉基本レッスン 5000円
(米粉あんぱん5個 講師の作ったあんぱんと肉まん付き試食プレート、お飲み物)

●日程●

1/23(土)米粉あんぱん&米粉肉まんレッスン 10時30分〜

1/24(日)米粉あんぱん&米粉肉まんレッスン 10時30分〜
 
☆1/25(月)米粉あんぱん&米粉肉まんレッスン 10時30分〜

1/29(金)米粉あんぱん&米粉肉まんレッスン 10時30分〜

1/30(土)米粉あんぱん&米粉肉まんレッスン 10時30分〜

※☆印はお子様連れokのレッスンです。

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