1月米粉基本レッスン

栗と白玉入り米粉あんぱんレッスン(5個)
ふわふわしっとりな米粉生地の中には、餡子で包んだ白玉団子と栗の甘露煮が隠れています。

なんで今まで米粉生地であんぱん作らなかったんだろうー!!
っと後悔するくらい、お気に入りのレシピが出来上がりました。

あんぱんの発酵中に、米粉肉まんを作って頂きます。
毎年、少しずづ改良している、グルテンフリーの米粉肉まん。
だんだん寒くなってくると、色んな生徒さまからリクエストを頂きます。
冷凍庫に肉まんをストックしておいて、朝ごはんやおやつに、温めて食べるのもお勧めです。
チェックポイント
●ふわふわしっとり米粉生地が作れるようになれば、あんぱんだけでなく、色々な具材を入れてアレンジパンが作れるようになります。
●焼き色(艶)を付ける為、表面にだけ卵を使用しましたが、油に変更することも可能です。
●冬になると食べたくなる肉まん、冷凍可能なので、沢山作って冷凍しておけます。
●肉まんは蒸し器がなくても、深めのフライパンや鍋があればお家でも作れます。
レッスンの詳細
●時間● 10時30分〜13時30分頃(レッスンによって13時前に終わります。)
●人数● 最少1名〜4名様まで
●レッスン料● 米粉基本レッスン 5000円
(米粉あんぱん5個 講師の作ったあんぱんと肉まん付き試食プレート、お飲み物)
●日程●
1/23(土)米粉あんぱん&米粉肉まんレッスン 10時30分〜
1/24(日)米粉あんぱん&米粉肉まんレッスン 10時30分〜
☆1/25(月)米粉あんぱん&米粉肉まんレッスン 10時30分〜
1/29(金)米粉あんぱん&米粉肉まんレッスン 10時30分〜
1/29(金)米粉あんぱん&米粉肉まんレッスン 10時30分〜
1/30(土)米粉あんぱん&米粉肉まんレッスン 10時30分〜
※☆印はお子様連れokのレッスンです。