2020-11

基本レッスン

<12月米粉基本レッスン>米粉のシュトーレン&スパイスクッキー

12月と言えば、クリスマス! クリスマスと言えば、シュトーレン! 小麦レッスンではバターたっぷりなオーソドックスなシュトーレンをお伝えしていましたが、今回の米粉レッスンでは、 バター不使用!卵も不使用!な米粉シュトーレンをお伝え致します。
レッスン

<12月米粉リクエストレッスン>米粉プレッツェル&米粉ワッフル

プレッツェルもドイツ発祥のパン。 一見するとハートのような形ですが、 祈りを捧げる修道士の腕とも、腕組みをした形、とも言われています。 成形が楽しいプレッツェルですが、生地の太い部分はもっちり!細い部分はカリッと! 2つの食感が楽しめるのも嬉しい特徴の一つです。
教室レッスン

<12月オンラインレッスン>米粉シュトーレン&スパイスクッキー

バター不使用!卵も不使用!な米粉シュトーレンをお伝え致します。 オンラインレッスンでは時間の都合上、米粉シュトーレンのみのレッスンとなりすが、 スパイスクッキー のPDFレシピ、作り方やポイントを分かり易く編集したレシピ動画を送らせて頂きます。
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