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東京都江東区
東京メトロ・半蔵門線
住吉駅 徒歩9分


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レッスンメニュー

基礎パンコース・クロックムッシュ

基礎パンレッスン

内容 白神こだま酵母と国産小麦・米粉でパン作りの基礎を学ぶ。
月ごとにメニューが変わります。
例)胡桃パン、玄米あんパン、イングリッシュマフィン、焼きカレーパンなど…
日程 スケジュールをご確認ください。
受講時間:2時間半~3時間(季節・受講内容により多少の変動があります)
募集人数 各4名(最少催行人数 1名)
受講料 1回分 3,500円(税込、材料費、レシピ代、ランチ代含む)

基礎パンコース・りんごパン 基礎パンコース・ベーコンエピ 基礎パンコースのパン

米粉パンレッスン

内容 米粉をつかった料理、お菓子、パン作りを学ぶ。
例)米粉100%の食パン、おやき、マフィン、クッキーなど…
日程 スケジュールをご確認ください。
受講時間:2時間半~3時間(季節・受講内容により多少の変動があります)
募集人数 各4名(最少催行人数 2名)
受講料 1回分 4,000円(税込、材料費、レシピ代、ランチ代含む)

基礎パンコース・米粉のバナナキャラメルマフィン 基礎パンコース・米粉食パン 基礎パンコース・スコーン

企画パンレッスン

内容

小学生を対象とした親子レッスンやアイシングクッキー、コラボレッスンなど。

日程 不定期。スケジュールをご確認ください。
受講時間:2時間半~3時間(季節・受講内容により多少の変動があります)
募集人数 各4名(最少催行人数 2名)
受講料 企画内容によって変わります。

企画パンレッスン・タルティーヌ 企画パンレッスン・くまサンド 企画パンレッスン・ピタパン

お菓子レッスン

内容 こだわりの小麦粉や米粉をつかってお菓子作りを手軽に学ぶ。
例)アイシングクッキー、マカロンなど
日程 不定期。スケジュールをご確認ください。
受講時間:2時間半~3時間(季節・受講内容により多少の変動があります)
募集人数 各4名(最少催行人数 2名)
受講料 企画内容によって変わります。

お菓子レッスンのクッキー お菓子レッスンのクッキー お菓子レッスンのマカロン

7・8月のレッスンメニュー

毎月15日ごろに翌月のメニューとスケジュールをお知らせします。
各レッスンの空席状況はスケジュールのカレンダーからご確認ください。

尚、2017年7月からお子様連れの方向けレッスンと、
大人向けレッスンを分けています。
お子様連れの方向けレッスンの日程に大人の方のみでの参加は可能です。

基礎パンレッスン(受講料 3,500円)

●8月
黒ごまのクレセント
黒ごまのクレセント

スープカレー
スープカレー



黒ごまのクレセント 6個
(スープカレー、ご試食、お飲み物付き)


黒ごまの香りが香ばしく、どんなお食事にも合うパンです♪
試食プレートにはクレセントと共にスープカレーをお出しします。

8/18(土)10:30~13:30頃
8/18(土)13:30~16:30頃
8/19(日)10:30~13:30頃
8/19(日)13:30~16:30頃
☆8/20(月)10:30~13:30頃
8/21(火)10:30~13:30頃
※☆印はお子様連れ向けレッスンです。

満席になりました

●7月
枝豆とチェダーチーズのねじねじパン
枝豆とチェダーチーズのねじねじパン


枝豆とチェダーチーズのねじねじパン 6個
(ヴィシソワーズ、ご試食、お飲み物付き)


枝豆入りの生地にチェダーチーズとベーコンを巻き込み、成形します。
試食プレートにはヴィシソワーズ(冷たいジャガイモのスープ)をお付け致します。

7/7(土)10:30~13:30頃
☆7/9(月)10:30~13:30頃
7/10(火)10:30~13:30頃
☆7/11(水)10:30~13:30頃
7/16(月祝)10:30~13:30頃
※☆印はお子様連れ向けレッスンです。

満席になりました



企画パンレッスン<親子レッスン>

ハリネズミのカボチャあんぱん
ハリネズミのカボチャあんぱん

ハリネズミのカボチャあんぱん
ハリネズミのカボチャあんぱん

米粉のカステラ
米粉のカステラ

<親子レッスン>
ハリネズミのカボチャあんぱん 6個
(米粉のカステラ、ご試食、お飲み物付き)
料金:親子で3,500円
お子様1名追加でプラス500円
(1家庭1台分の生地を皆様で協力して作ってくださいませ。)


優しい甘さのカボチャ餡を包んだハリネズミの形をしたパンです。
生地だけで食べても美味しい~~☆
カボチャの餡を丸めたり、パン生地を捏ねたり、小さいお子様も沢山お手伝い出来るパンです♪
小学生くらいなら、1人で全部出来ちゃうかも!?
ワイワイと親子で協力しながら作って頂けたらと思っております!
色々とアレンジ方法もお伝えできたらと思います♪
試食プレートにはぐりとぐらの絵本に出てくるような大きな米粉のカステラをお付け致します☆

お子様のお飲み物は水筒などをご持参頂けたらと思います。
大人用の飲み物はいつも通りご用意致します。
お子様の年齢は3歳くらいから上は何歳でも大丈夫です(o^^o)

☆8/2(木)10:30~13:30頃
☆8/3(金)10:30~13:30頃
☆8/4(土)10:30~13:30頃
※☆印はお子様連れ向けレッスンです。

満席になりました





米粉パンレッスン(受講料 4,000円)

●8月は都合によりお休みさせて頂きます。
●7月
米粉の高加水ミニ食パン 米粉の高加水ミニ食パン

米粉のとんがりクッキー
米粉のとんがりクッキー


米粉の高加水ミニ食パン 18cmパウンド型 1個
(とんがりクッキー、ご試食、お飲み物付き)


水分を多めに入れたしっとりミニ食パン。
米粉のパンはコツをつかめば小麦のパンより簡単♪
米粉パンの発酵中に米粉のとんがりクッキー(カボチャ、ほうれん草、紫芋)を作って頂きます。

7/28(土)10:30~13:30頃
7/29(日)10:30~13:30頃
☆7/30(月)10:30~13:30頃
7/31(火)10:30~13:30頃
※☆印はお子様連れ向けレッスンです。

満席になりました





リクエストレッスン <生徒さんからのリクエストメニュー>

ハリネズミのカボチャあんぱん
ハリネズミのカボチャあんぱん

ハリネズミのカボチャあんぱん
ハリネズミのカボチャあんぱん

米粉のカステラ
米粉のカステラ



ハリネズミのカボチャあんぱん 6個(受講料 3,500円)
(米粉のカステラ、ご試食、お飲み物付き)


優しい甘さのカボチャ餡を包んだハリネズミの形をしたパンです。
生地だけで食べても美味しい~~☆
色々とアレンジ方法もお伝えできたらと思います♪
試食プレートにはぐりとぐらの絵本に出てくるような大きな米粉のカステラをお付け致します☆

☆8/28(火)10:30~13:30頃 あと1席
8/29(水)10:30~13:30頃 満席
※☆印はお子様連れ向けレッスンです。

お問合せ・予約申し込みはこちら >>


●7月
紅茶のミルクハース
ダッチブレッド

アールグレイとレモンのスコーン
アールグレイとレモンのスコーン


紅茶のミルクハース 2個(受講料 3,500円)
(アールグレイとレモンのスコーン、ご試食、お飲み物付き)


香りのよいアールグレイを生地に練り込んだほんのり甘いふんわりパン。
カットしてそのまま食べたり、香ばしくカリッと焼いて食べても美味しいです(^^)/
発酵中にアールグレイとレモンピールのスコーンを皆さまで作って頂きます(o^^o)
バターを使わず簡単に出来るので、おやつや朝食にもお薦めです☆

☆7/17(火)10:30~13:30頃
7/21(土)10:30~13:30頃
7/22(日)10:30~13:30頃
☆7/23(月)10:30~13:30頃
7/24(火)10:30~13:30頃
※☆印はお子様連れ向けレッスンです。

満席になりました

お問合せはこちらから

東京都江東区・住吉の手作りパン教室「atelier R(アトリエアール)」
住吉駅 徒歩9分(東京メトロ・半蔵門線)
自宅教室のため、詳しいアクセス・連絡先はお問合せ後にお知らせします。

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